Hé lộ những lợi ích của nhân sâm Hàn Quốc

Nhân sâm là một vị thuốc bổ quý hiếm trong y học cổ truyền. Nhân sâm được xếp đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng trong Đông Y bao gồm Sâm – Nhung – Quế – Phụ. Nhắc đến nhân sâm thì không thể không nói đến Nhân sâm Hàn Quốc. Bài viết này sẽ nói chủ yếu về Nhân sâm Hàn Quốc, mời các bạn cùng theo dõi nhé.

1. Bật mí về tên gọi Nhân sâm

Nhân sâm là rễ chế biến rồi phơi hay sấy khô của cây Nhân sâm (Panax ginseng C,A. Mey.), thuộc họ Ngũ gia bì Araliaceae.

Tên “Nhân sâm” là do củ cây giống hình người. Tên “Panax” xuất phát từ tiếng Hy Lạp: “Pan” nghĩa là tất cả, “acos” nghĩa là chữa được. Panax nghĩa là thảo dược chữa được tất cả bệnh. Từ “ginseng” là phiên âm tiếng Trung Quốc, nghĩa là Nhân sâm.

Loại thực vật này sống chủ yếu ở vùng núi cao, nhiệt độ thấp. Nhân sâm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cây được trồng nhiều nước khác nhau như ở Triều Tiên, Nhật Bản, Nga và đặc biệt phải kể đến Nhân sâm Hàn Quốc.

2. Lợi ích của Nhân sâm Hàn Quốc đối với sức khoẻ

Nhân sâm được biết đến từ “Thần nông bản thảo”, tài liệu ghi chép: Vị hơi ngọt, tính hơi lạnh, tác dụng cải tiến chức năng lục phủ ngũ tạng, loại bỏ những điều không tốt, sáng mắt, bổ trí não, thêm thông minh, cơ thể nhẹ nhõm.

Theo Đông y, Nhân sâm có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm, vào 2 kinh Tỳ, phế. Nhân sâm có tác dụng đại bổ nguyên khí, tăng sức lực, giữ tinh lực, ích huyết, an thần, tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi.

Những lợi ích của Nhân sâm Hàn Quốc đối với sức khoẻ đã được chứng minh:

Nâng cao hệ thống miễn dịch, thần kinh

Nhân sâm có tác dụng làm tăng cường chức năng hệ nội tiết, đặc biệt là trục tuyến yên- thượng thận, tăng chức năng thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch góp phần làm cho cơ thể tăng khả năng thích nghi với sự biến đổi của môi trường.

Nhân sâm làm tăng quá trình hưng phấn của vỏ não, tăng tính linh hoạt. Các Ginsenosides Rb1, Rg2 làm tăng khả năng học tập và lưu trữ thông tin, giúp tăng cả trí lực, thể lực và sinh lực.

Giảm căng thẳng, chống mệt mỏi

Nhân sâm làm tăng sức chống đỡ của cơ thể, chống tác hại của stress, chống lại các tác hại do chiếu xạ, rượu, chất độc, các tác nhân sinh học, chống mệt mỏi.

Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng đối với tim mạch

Nhân sâm có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ tim mạch, như:

• Giúp giảm cholesterol, LDL (chất béo xấu) và tăng HDL (chất béo tốt).
• Làm tăng quá trình phân giải tế bào mỡ, hạn chế béo phì.
• Tăng sức co bóp cơ tim, chống rối loạn nhịp tim, chống loạn dưỡng cơ tim.
• Tác dụng hạ huyết áp, tăng tuần hoàn máu đến não và các cơ quan, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Giúp chống lão hoá, kéo dài tuổi thọ

Các hoạt chất có trong nhân sâm Hàn Quốc như Ginsenosides Rb1, Rb2, Rc, Rd có tác dụng chống oxy hoá mạnh: trực tiếp phá huỷ các gốc tự do và tăng cường đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Các chất chống oxy hoá trong nhân sâm giúp chống lão hoá, kéo dài tuổi thọ.

Hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư

Nhân sâm có chứa ginsenoside Rg3, Rh2 có tác dụng giảm tổn thương, hư hại ADN, làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy hoạt chất của nhân sâm có thể làm giảm 50% nguy cơ gây ung thư, đặc biệt là ung thư buồng trứng, tuỵ, trực tràng, vú, gan, phổi, thanh quản, thực quản, dạ dày.

Tăng cường chức năng sinh dục

Đối với nam giới, nhân sâm Hàn Quốc làm tăng sản xuất testosteron, chống rối loạn cương dương, có tác dụng làm tăng ham muốn tình dục. Ngoài ra, Nhân sâm còn giúp tăng sự phát triển tuyến sinh dục, bảo vệ tinh hoàn trước các tác hại của rượu và chấn thương, tăng số lượng tinh trùng và khả năng vận động của tinh trùng.

Đối với phụ nữ, Nhâm sâm làm giảm các triệu chứng thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh như bốc hoả, đổ mồ hôi, khô da, mệt mỏi, kinh nguyệt không đều, ….

Điều trị bệnh tiểu đường

Nhân sâm giúp giảm lượng đường trong máu có thể giảm đáng kể. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị đái tháo đường, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Không nên dùng cùng một lúc thuốc với nhân sâm để tránh có thể làm cho lượng đường huyết bị giảm xuống mức quá thấp.

Tham khảo thêm: Nước hồng sâm Hàn quốc và những lợi ích với sức khoẻ

3. Những lưu ý khi sử dụng Nhân sâm Hàn Quốc

Nhân sâm Hàn Quốc là loại thuốc bổ nguyên khí. Song không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng.

Những người không sử dụng nhân sâm Hàn Quốc gồm:

• Người thường xuyên bị đầy hơi, trướng bụng, căng tức, đau bụng, sôi bụng, phân nát, lỏng hoặc tiêu chảy.
• Đặc biệt, người đang bị đau bụng, tiêu chảy, dùng nhân sâm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
• Người bị nôn mửa, trào ngược dạ dày, tăng huyết áp. Nguyên nhân là do sâm lúc đầu có tác dụng tăng huyết áp, sau lại hạ. Do vậy nếu ở trạng thái tăng huyết áp dễ dẫn đến nguy cơ bệnh tai biến mạch máu não.
• Phụ nữ trước khi sinh nở.
• Người mất ngủ, sức đề kháng kém mà muốn dùng nhân sâm nên dùng buổi sáng với liều lượng thấp, khoảng 2-3g/ngày.
• Trẻ em có thể trạng yếu, kém ăn, chậm phát triển về thể lực và tinh thần có thể dùng nhân sâm, song không nên quá lạm dụng vì sẽ làm cho trẻ có nguy cơ bị kích dục sớm.

4. Một số bài thuốc có Nhân sâm Hàn Quốc

• Bài thuốc số 1. Độc sâm thang

Nhân sâm 40g, nước 400ml, sắc còn 200 ml, cho uống từng ít một, không kể thời gian. Uống xong cần nghỉ ngơi.

Công dụng: chữa cơ thể suy nhược sau khi mất máu nhiều

• Bài thuốc số 2: Sâm phụ thang

Nhân sâm 3-6g, phụ tử 4-6g. Sắc nước uống làm 6 lần.

Công dụng: chữa truy mạch, chân tay lạnh, ra mồ hôi nhiều

• Bài thuốc số 3: Tứ quân tử thang

Nhân sâm 10g, bạch truật 9g, phục linh 9g, cam thảo (trích) 6g. Tất cả tán thành bột. Mỗi lần dùng 6g, sắc với 200ml nước, còn 150ml, uống không kể thời gian.

Công dụng: chữa tỳ vị khí hư, mặt nhợt nhạt, chân tay đau mỏi, chán ăn, nôn mửa

• Bài thuốc số 4: Ngọc hồ hoàn

Nhân sâm, rễ qua lâu, 2 vị lượng bằng nhau. Nghiền thành bột mịn, luyện với mật ong thành viên hoàn to bằng hạt đậu, mỗi lần uống 20 hoàn với thang mạch môn đông.

Công dụng: chữa bệnh tiểu đường

Mời bạn xem thêm video