Đông trùng hạ thảo và những điều bạn nên biết

Đông trùng hạ thảo hay gọi tắt là trùng thảo được biết đến là một dược liệu quý hiếm. Đây là vị thuốc mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, nó sẽ gây nên những tác dụng không mong muốn. Hãy tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để có thêm những thông tin bổ ích về thảo mộc này nhé!

1. Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo (Codyceps) là dạng kí sinh của loại nấm Ophiocordyceps sinensis trên cơ thể ấu trùng sâu non. Vào mùa đông, con sâu non nằm dưới mặt đất, nấm hút chất dinh dưỡng và phát triển vào toàn thân con sâu nên sẽ có hình dạng giống con trùng. Khi hè đến, nấm sinh trưởng mọc chồi khỏi mặt đất như một loại cây (thảo). Tên “Đông trùng hạ thảo” được gọi do vậy. Ngoài ra, nó còn có tên gọi khác là trùng thảo, hạ thảo đông trùng, ….

Loại nấm này thích hợp sống ở vùng núi cao, điều kiện không khí lạnh. Chính vì vậy, nó được tìm thấy chủ yếu ở những vùng núi cao trên 4000m ở vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc) và cao nguyên Thanh Tạng (Tây Tạng).

Trùng thảo tươi có hình dáng như con sâu, đuôi là cành nhỏ. Khi sấy khô, nó có màu từ vàng nâu – vàng sẫm.

Nấm Đông trùng là một vị thuốc bổ quý, mang lại giá trị kinh tế cao. Cũng chính vì vậy, các hoạt động khai thác không có kế hoạch dần làm cho loại nấm này đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.

2. Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khoẻ

Tăng cường sức đề kháng 

Nấm đông trùng có tác dụng kích thích quá trình sản xuất bạch cầu giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.

Giảm mệt mỏi và tăng cường khả năng phục hồi

Theo các chuyên gia y tế, đông trùng hạ thảo có tác dụng cải thiện khả năng hồi phục, giảm mệt mỏi. Loại nấm này có thể tăng cường quá trình sản xuất ATP để sinh thêm năng lượng. Từ đó giúp người bệnh cảm thấy khoan khoái, tinh thần vui vẻ hơn.

Chống lão hóa

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, loại nấm này có hoạt tính chống oxy hoá. Nhờ đó giúp làm chậm quá trình lão hoá và kéo dài tuổi thọ.

Tác dụng kháng viêm, bảo vệ hệ hô hấp

Theo tài liệu xưa, nấm đông trùng có công dụng bổ phế, long đờm, chữa ho hen. Cùng với tác dụng tăng cường sức đề kháng, trùng thảo giúp phòng ngừa các bệnh đường hô hấp hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe sinh sản

Trùng thảo được biết đến là vị thuốc hỗ trợ cải thiện sinh lý. Cụ thể, dược liệu sẽ giúp tăng lượng testosterone (hormon nam giới) và tăng sự dẻo dai. Nhờ đó, có thể cải thiện sức khoẻ sinh sản và nâng cao đời sống tình dục.

3. Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo

Một số lưu ý khi sử dụng trùng thảo:

• Tránh lạm dụng vì dược liệu có thể gây ra một số tác dụng phụ. Khi sử dụng quá nhiều, trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng buồn nôn, phát ban, tiêu chảy, khô họng.
• Không sử dụng cho người có rối loạn đông máu, người đang dùng thuốc chống đông máu. Vì sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu.
• Không sử dụng cho người bị tiểu đường đang sử dụng insulin. Vì có thể bị hạ đường huyết quá mức.
• Bệnh nhân mắc bệnh tự miễn như lupus ban đỏ, viêm khớp dạng thấp… không nên dùng. Vì trong đông trùng hạ thảo có các hoạt chất làm tăng sự hoạt động của hệ thống miễn dịch làm triệu chứng bệnh trở nên nặng thêm.

4. Cách sử dụng nấm đông trùng hạ thảo

Để phát huy được công dụng của loại nấm này, bạn cần lưu ý cách sơ chế như sau:

• Rửa thật sạch nấm và ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút.
• Sau đó vớt ra và ngâm tiếp vào nước 70 độ trong 5 phút.

Quá trình này sẽ làm mất đi các chất độc hại bên trong dược liệu. Đồng thời vẫn giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Một số cách sử dụng bạn có thể tham khảo:

• Sử dụng ăn trực tiếp
• Đông trùng hạ thảo ngâm rượu,
• Nấm đông trùng dùng pha trà hay còn gọi là Trà đông trùng hạ thảo
• Sử dụng chưng cùng với tổ yến,
• Nấu cháo đông trùng
• Đông trùng ngâm mật ong
• Các loại sản phẩm đã được chế biến sẵn: nước đông trùng hạ thảo, dạng viên uống, cao chiết xuất, …

5. Các loại đông trùng hạ thảo và giá bán chúng trên thị trường

Hiện nay, trùng thảo tự nhiên sẽ dao động từ 1 đến 2 tỷ VNĐ/kg.

Trùng thảo nuôi cấy giá từ 50-80 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, mức giá thay đổi tuỳ vào nguồn cung cấp và chất lượng.

Trùng thảo nguyên con (thể tươi) là loại được nuôi cấy trên thân con sâu chi Hepatis trong phòng nuôi cấy đạt tiêu chuẩn. Giá khoảng 8.000.000 đồng cho 1 hộp khoảng 44 – 47 nguyên con. Tùy từng thời điểm mà giá khác nhau.

Đông trùng hạ thảo dạng khô được sản xuất từ đông trùng tươi sấy khô 95%. Loại này có giá giao động từ: 500.000 – 5.000.000 đồng cho các loại dạng sợi hay dạng bột khác nhau.

Bài viết trên đây đã cung cấp cho các bạn những công dụng tuyệt vời của trùng thảo đối với sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng. Hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tham khảo và cân nhắc sử dụng loại dược liệu này đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất.